L'ÉRABLIÈRE DU SANGLIER,aussi nommée SANGLIER ET COMPAGNIE,est une petite ferme familiale située dans la région des Basses Laurentides. Les sangliers y sont élevés à l'extérieur, sur une terre boisée et le plus naturellement possible. Nourris principalement de grains et de végétaux, la viande est rouge, maigre, ferme, savoureuse et riche en protéines. Afin de pouvoir vous offrir une expérience gastronomique variée de repas champêtres, nous servons également sur nos tables d'autres viandes élevées à la ferme telles que: faisans, lapins, poulets de grain, etc... le tout accompagnés d'une belle gamme de fruits et légumes frais de la ferme et/ou transformés sur place au gré des saisons.
Il est primordial pour nous de vous assurer d'un service impeccable ainsi que d'un menu de qualité, va...